マグロのほっぺ

magurohoppeta.jpg

これはマグロのほっぺの握りです。


JR札幌駅南口西側にできた
JR55ビル7階「寿司田」で今日、食べてきました。

東京から来たお友達が駅近くの宿だというので、
ここで晩ご飯を食べることにしました。
で、食べたマグロのほっぺ。
マグロなんだけど、牛肉の赤身みたいな歯ごたえ。
たたきになってましたが、
握りで食べるより、生姜醤油とかで食べても
お酒を飲んでいるのならいいかもと、思いました。

そして今日のお奨めは、古平産の「マツカワ」
マツカワとは、本道太平洋・オホーツク海域に生息する大型のカレイで、
白身のわりに脂がのったその味は、ヒラメに勝るといわれているそうです。
ポン酢でいただきましたが、かな〜りおいしかったです。

また、箸休めに出していただいた「海ぶどう」
仲良くしていただいているQooさんが
ご自身のブログで書いていますが→こちら
海草なのですね。
umibudou.jpg
プチプチした歯ざわりが不思議な食感でした。

シメはこの時期限定の「桜のアイス」
寿司田グループで3月、4月に味わえるデザートです。
甘いものが苦手な私も、
今日一緒に食べに行った酒飲みの友達も
「これはおいしい!」と思えるアイスです。

今日の飲んだお酒は甕入りの芋焼酎。
ロックで3杯飲みました。
名前は忘れてしまいました〜
おいしかったからよしとします。
sakuraice.jpg

Comments

No Responses to “マグロのほっぺ”

  1. ぴこ on 3月 15th, 2007 11:56 PM

    ほっぺー!なぬぅ・・・
    うまそうです。すっごく!
    ほっぺおちちゃいそうです。
    食べてないのに笑
    むぎさんのブログを見てると
    おなかがすきます。

  2. MALICE on 3月 16th, 2007 12:20 AM

    最近、同僚と『寿司食いてぇ〜!!』って行ってるんですけど、、なかなか行くことができません。

    なので、仕事が落ち着いたら足を運んでみます☆

    この時間に、、食べ物ネタは厳しいですね・・(´▽`*)>
    風呂上りにアイスクリームでも食べようかな(笑)

  3. julie and sally on 3月 16th, 2007 7:49 AM

    おや?新規開拓したねん?
    いいな・・美味そう
    今度連れてってよん!!

  4. むぎ on 3月 16th, 2007 7:55 AM

    ぴこちゃん☆

    おいしかったよ〜♪
    ぴこちゃんはおすし、好きなんだね。

  5. むぎ on 3月 16th, 2007 7:56 AM

    MALICEさん☆

    ここは例の、お奨めのお店です。
    ランチメニューは、お手ごろな値段だと思います。
    暖かくなったら、ぜひ、食べに行ってみてくださいね。

  6. むぎ on 3月 16th, 2007 7:59 AM

    julie and sallyさん☆

    前っからこのお店のこと、何回か話してるよん。
    もう、酔っ払って覚えてないんだからあ(笑)
    ま、そのうち一緒に行きませう。

  7. 池っち on 3月 16th, 2007 1:14 PM

    僕は昨晩、福岡で「カツオのタタキ」たらふく食って来ました。
    勿論、酒は「芋焼酎」です。

    「芋」って合う料理が多いですねぇ。
    素晴らしい「酒」だなー。

  8. むぎ on 3月 16th, 2007 5:47 PM

    池っちさん☆

    私も初がつお、いただきましたよ〜
    池っちさんも夕べは芋焼酎でしたか!

    私は麦焼酎を飲むことが多いのですが、
    今回はいっしょに行った人が芋だったので
    付き合いました。
    確かに芋はいろんなお料理に合いますね。

  9. mikipin on 3月 16th, 2007 7:30 PM

    まぐろのほっぺ・・・
    何だか高級感たっぷりですね??

    カレイの刺身は美味しいですよね〜
    ポン酢で食べたことないけど・・・
    あぁ 食べたい☆

    海ぶどうはプチプチが旨味!!
    とびっ子やイクラなど 魚卵好きには
    たまらない食感ですよねw

  10. kumiko on 3月 17th, 2007 12:22 AM

    むぎさん、毎日おいしいもの、食べてますね〜
    もう、お家に帰ったかな〜^^

    出かける時は車だし、家飲みはあまりしないけど・・
    あ、なんだか飲みたくなってきたわ(笑)

  11. Qoo on 3月 17th, 2007 1:08 AM

    マグロのほっぺ…まだ食べたことがありませんが
    とってもおいしそうですね。
    マツカワも気になります。
    書いているだけでお酒が飲みたくなるほど魅力を感じます。

    海ぶどう…プチプチ食感が心地よいですよね。
    さっぱりしていて、箸休めにはちょうど良い素材ですよね。

    来週、札幌駅付近での食事の予定があるので
    このおすし屋さんを候補に入れてもらおうかしら?

  12. みかん on 3月 17th, 2007 5:17 PM

    ランチも良いんですね。
    メモっとかなきゃ。

    私、最近お寿司食べたくて仕方ありません。
    目の毒でした。(笑)

  13. ま〜ちゃん on 3月 17th, 2007 10:39 PM

    お寿司イイですね、ボクは回転寿司ばかりです。
    今夜は、100均の「くら」って回転寿司で食べてきました。
    こどもたちは小樽で食べた寿司が忘れられないとボヤいてましたけど。
    回っていない寿司屋にいきたいよ!

  14. ま~ちゃん on 3月 17th, 2007 10:39 PM

    お寿司イイですね、ボクは回転寿司ばかりです。
    今夜は、100均の「くら」って回転寿司で食べてきました。
    こどもたちは小樽で食べた寿司が忘れられないとボヤいてましたけど。
    回っていない寿司屋にいきたいよ!

  15. むぎ on 3月 18th, 2007 8:34 PM

    mikipinさん☆

    金曜の夜からばたばたしていて、
    お返事が遅くなってごめんなさい。

    マグロのほっぺ、
    これからマグロがだんだん食べられなくなる時代なので、
    こういう今まであまり食べられていなかったところも、
    いろいろ工夫して食べられるようになるみたいですよ。

    海ぶどうもおいしかったです。

  16. むぎ on 3月 18th, 2007 8:36 PM

    kumikoさん☆

    金曜日も飲んでしまいましたが、
    土曜は朝から超忙しくて、
    昨日、今日とお弁当とかファミレスとか、
    ろくなもの食べてないです・・・

  17. むぎ on 3月 18th, 2007 8:39 PM

    Qooさん☆

    マグロ、マツカワと珍しいものを食べましたが、
    海ぶどうも初めて食べて、好きになりました。

    芋焼酎にもよく合いましたけれど、
    日本酒もいいですよね。

  18. むぎ on 3月 18th, 2007 8:40 PM

    みかんさん☆

    ランチはリーズナブルなお値段だと思います。
    新しいお店なので、とても気持ちがいいですよ。

    春は貝もおいしい季節ですよね。
    トリ貝やホッキのお寿司もおいしかったです。

  19. むぎ on 3月 18th, 2007 8:42 PM

    ま〜ちゃんさん☆

    札幌は回転寿司もおいしいですよ。
    手軽な値段でお腹一杯食べたい時は
    やっぱり回転寿司に限りますよ〜

  20. kumiko on 3月 26th, 2007 11:06 AM

    むぎさん、お元気ですか?

    お忙しいのなら安心ですけど・・・

  21. mikipin on 3月 27th, 2007 1:47 PM

    私も心配してました
    どうしちゃったのかしらぁ??

  22. セントレア on 4月 17th, 2007 6:23 AM

    むぎさん、お久しぶりです。

    むぐろのほっぺ、めずらしいですね。
    他では食べられそうにありませんね。

    今度札幌に行く時があったら、是非いってみたいお店です。

  23. むぎ on 4月 18th, 2007 2:20 PM

    kumikoさん

    ご心配をおかけしました。
    今日、復活いたしました。
    特別大変なことがあったわけではないのですが、
    なんだか、気力が萎えていました。

    札幌は今日はよいお天気です。
    こんな、春の陽気と一緒に元気になりたいと思います。

  24. むぎ on 4月 18th, 2007 2:22 PM

    mikipinさん

    ご心配、ありがとうございました。
    今日から復活です。
    後でそちらにもごあいさつに参ります。

  25. むぎ on 4月 18th, 2007 2:25 PM

    セントレアさん

    ご無沙汰してます。
    あちらのほう(どちらだ?)でもお見舞いありがとうございました。
    やっと春らしくなってきた札幌の天気のように、爽やかに復活したいと思います。

    まぐろのほっぺ・・・おいしかったです。