大間のまぐろ丼

札幌中央卸売市場そば「さっぽろ朝市」内にある

「丼兵衛」という店の鉄火・ネギとろ丼。

マグロは大間と戸井という贅沢な丼です。

このお店、去年の暮に開店したらしく、
年末の買い出しに行って見つけ、
食べてみたら、とてもおいしかった!
この時食べたのは「日替わりさっぽろ朝市丼」

エビ、カニ、とびっこ、イカ、サーモン、マグロ・・・

見かけよりずっとたくさんの具が乗っていて、

味噌汁と漬物がついて680円です。

 

このおいしさが忘れられなくて、昨日、また行きました。

テイクアウトOKということで、今回は持ち帰りに。

 

市場の中のお店ですから、

その時に一番おいしい材料を使っているわけで、

今回は「鉄火・ネギトロ丼」がお店の方のおすすめでした。

ただ、大間のマグロを使っているということで、

いつもの鉄火丼・ねぎとろ丼が680円なのに

今回は一人前1240円でした。

 

でも、この値段で大間のマグロが食べられるなら・・・と、

はりこみました。

 

マグロは軽く漬けになっていて、

全部で10切れくらい乗っていました。

マグロってこんなにおいしかったんだ~と改めて感激。

ネギトロも甘みの感じられるおいしさ。

お値段以上のおいしさと満足度でした。

また、今度は違う丼を食べてみたいと思いました。

 

Comments

4 Responses to “大間のまぐろ丼”

  1. Qoo on 2月 5th, 2012 9:22 PM

    おいしそうですね!しかも安いっ!!
    大間のマグロといえば日本一ですからかなりおいしかったんでしょうねぇ~
    中央卸売市場方面は気になるスポットなのですが
    なかなか訪問する機会がなくて…。

    話は全然変わりますが…
    むぎさんのところでタイガースなどの記事を拝見してから気になって
    NHKの歌番組の再放送を見ました。
    それぞれの道で色々なものを積み重ねてまた再び集結して
    より強いパワーを放っている…とでもいうのでしょうか。
    若かりし頃のタイガースの記憶がない自分が残念でなりませんでした。

  2. むぎ on 2月 6th, 2012 4:41 PM

    Qoo様

    マグロ、絶品でした。
    オット曰く「食べ終わってからも口の中がおいしい」
    市場は朝早く、昼前にはめぼしいものは無くなってしまいます。
    お仕事されていると、足を運ぶのが難しいと思いますが、もし、土曜日がお休みでしたら、ご案内しますよ!

    タイガース、興味を持っていただいて嬉しいです。
    武道館では若い方も来ていらしていて、彼らが聞いても決して古臭くさくない、懐メロではない「今」が伝わったようです。

  3. セントレア on 2月 8th, 2012 8:42 PM

    今日回転寿司に行ってきました。
    オットが大間のまぐろの3貫盛り(大トロ、中トロ、赤味)を注文したので赤身だけゲットしました(笑

    やっぱりフツーの赤身とは全然違ってマグロの味が濃厚でした!

    こんなにおいしいマグロをお値打ちに食べられるところにむぎさんが羨ましいです~

  4. むぎ on 2月 11th, 2012 1:22 PM

    セントレア様

    お返事が遅くなり、申し訳ございません。

    回転寿司で大間のマグロが食べられたなんて、お得でしたね!
    大間のマグロは他のマグロと味が違いますよね。

    また札幌にいらっしゃる機会がありましたら、市場にご案内しますよ。

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