インスタントラーメンで作る坦々麺

以前テレビで見ておいしそうだったので作ってみたら、ほんとにおいしくて、よく作るようになりました。

坦々麺.bmp
これはインスタントではなく、本物の坦々麺です。


材料
しょうゆ味のインスタントラーメン
ラー油
練りゴマ(すりゴマでもOK)
豚ひき肉
味噌(甜面醤でもOK)
白髪ねぎ

作り方
�ひき肉を炒めて、味噌で味をつける
�ラーメンを鍋で煮る
�どんぶりにラーメンについている醤油たれと練りゴマ、ラー油を混ぜ合わせ、お湯でのばしてスープを作る。
��に�のラーメンを入れて、�のひき肉をのせ、白髪ねぎをあしらって出来上がり。
※チンゲン菜などあったら、ラーメンを煮る際に一緒の鍋でゆでて、トッピングしてもいいです。

普通にインスタントラーメン作るよりはひと手間かかりますが、「これがインスタント?」というくらいおいしいです。
普通の生のラーメンと市販のラーメンのたれで作ってもおいしいのですが、インスタントで作ったほうが「インスタントなのにこんなにおいしい」という感激が大きいです。

と、書いているうちに食べたくなってきたので、明日のお昼はこれにしようかな・・・。

インスタントしょうゆラーメン.bmp
インスタントラーメンの銘柄は何でもいいのですが、私は北海道限定まるちゃんしょうゆ味ラーメンが一番おいしいと思います。

Comments

No Responses to “インスタントラーメンで作る坦々麺”

  1. kim on 11月 27th, 2005 1:45 PM

    美味しそう・・・。
    今度作ってみようっと。
    まるちゃんの醤油ラーメンは、北海道にしかないのですか?
    知らなかった・・・。

  2. むぎ on 11月 27th, 2005 5:42 PM

    kimさん
    ぜひ、お試しを。絶対おいしいです。
    ラー油や練りゴマはお好みで調節してくださいね。

    >まるちゃんの醤油ラーメン
    同じものだとしても、名称が違ったりするのでしょうかね。焼きうどん弁当も北海道限定と聞いたことがあります。