手作りイチゴ大福

ichigodaihuku1.JPG

今日はお彼岸。
ぼたもちをいただく日ですが、
わが家ではイチゴ大福を作ってみました。


甘くておいしいイチゴが出回っているこのごろ、
大き目のイチゴを丸ごと使ってお菓子を作ってみました。

といってもあんこは市販のもの、
お餅も白玉粉を電子レンジで熱した
所要時間20分くらいでできる簡単和菓子です。

でも、とてもおいしい。
しかもカロリーは1人分(2個)約160kcalと
ケーキなどの洋菓子に比べてローカロリーです。

って、2個だけで満足すればの話ですが・・・

結局8個作りましたので、
1人で4個食べたら320kcal。
そうなるとダイエットデザートとはいえないですね( ̄- ̄;

私の分2個は明日にとっておこう!

ichigodaihuku2.JPG

Comments

4 Responses to “手作りイチゴ大福”

  1. セントレア on 3月 20th, 2008 5:39 PM

    イチゴ大福を手作りですか、むぎさんすごーーい!

    そんなに簡単に作れる方法があるんですね。
    それなら私も出来るかも・・ね。

    たしかにぼたもちは美味しいけど、ちょっとヘビーですよね。
    このイチゴ大福なら二つ三つはぺロッといけそうですね。(笑

  2. 瑞穂 on 3月 20th, 2008 10:14 PM

    むぎさん、お久しぶりです。
    お彼岸、私も大田区の実家に帰省して、母親のお墓参りに行ってきました。
    「見える」長男には見えたかもしれませんw。
    イチゴも実家でいただきました〜♪
    イチゴ大福ってミスマッチ(-_-;)…と最初は思ったのですが、食べてみると病みつきになるから不思議です。
    手作りは美味しいでしょうね〜〜(*^_^*)。
    ビタミンCを摂って、キレない人間に←おい

  3. むぎ on 3月 21st, 2008 3:51 PM

    セントレアさん☆

    本当に簡単です。
    イチゴがおいしければ、
    それだけでほぼ成功です。

  4. むぎ on 3月 21st, 2008 3:54 PM

    瑞穂さん☆

    ご長男、「見える」のですか!

    イチゴ大福、私も最初はミスマッチと思ってました。
    でも、不思議と合いますね。
    アンコとイチゴって・・・

    私のは手作りといっても
    アンコは市販品ですし、
    お餅も白玉粉で作るので
    それなりの味かもしれません。

Got something to say?