まぐろ食べ比べ

maguro.JPG
最近、話題が食べもののことばっかりかも・・・( ̄∇ ̄;
なのですが・・・

今日は、おすし屋さんでまぐろを食べ比べてみました(@⌒〜⌒@)
上の画像、左から本まぐろ赤身づけ、ばちまぐろ赤身、
本まぐろほほ肉づけ、本まぐろトロです。


時々行く、すすきののおすし屋さんで
今、まぐろフェアをやっているとのことで、
食べ比べをお願いしてみました。

本まぐろのづけはこくのある味わい。
細かく刻んだガリが仕込まれていました。

ばちまぐろ赤身はさっぱりした感じ。
なじみのあるまぐろ赤身の味でした。

本まぐろほほ肉は、歯ごたえがあって、肉のような食感。
おろししょうががのせてあります。

最後のトロは口の中で甘みが溶け出して「トロ〜」。

さらに黒ガレイ、ヒラメの白身、
ホッキ、ツブの貝類、
さんま、サバのひかりものも食べ比べました〜(^Q^)

他にもいろいろ食べて、もう、お腹いっぱいです〜

で、ビールは最近はまっている「北の職人」でした。

hamaguri.JPG焼きハマグリ。大きかったです。

kasube.JPG珍しい「カスベ」の握り。歯ごたえがあって、不思議な食感。

botanebi.JPGボタンえびは握りたてを手渡しで受け取っていただきます。

Comments

No Responses to “まぐろ食べ比べ”

  1. MALICE on 7月 22nd, 2006 11:18 PM

    こんばんわ☆

    むぎさん食べ比べしてる〜(>_<)
    すごいですよ!

    MALICEも回らないお寿司食べたいです(笑)
    まぐろ好きなんですよね!あと、うにと軍艦巻き☆

    ハァ〜食べたい・・。食べたい・・(笑)

    ボタンえびの握りたて手渡しは”おつ”ですね!
    そして!ビールは「北の職人」☆彡
    MALICEまた買いま〜すw

  2. むぎ on 7月 23rd, 2006 7:47 AM

    MALICEさん
    お寿司、1人でおいしくてごめんなさい/(_)\

    >まぐろ好きなんですよね!あと、うにと軍艦巻き☆
    私もうに、大好き!!「うに子」と名前を変えたいくらいですヾ( ̄∇ ̄; おいおい

    私もまわるお寿司も好きですよ(^o^)気楽に食べられるし、最近のお店はネタもいいものたくさんありますしね。MALICEさん、今度、ご自分のブログで回るお寿司の情報、お願いしまっす。

    そして「北のビール職人」いかがでしたか?私はほんとに最近、はまっちゃってますよ。

  3. MALICE on 7月 24th, 2006 12:57 AM

    こんばんわ☆

    ホントうらやましい・・です。。
    「うに子」さんですか〜(笑)

    わかりました!今度、回る寿司情報やってみます☆

    北の職人はMALICE的に飲みやすくてオススメですね!
    MALICEは炭酸苦手なうえに、ビールもちとダメ派なので・・。けど、グビグビいけました☆彡

    今度は、6パック入りでもあったら買いますw

  4. むぎ on 7月 24th, 2006 6:37 AM

    MALICEさん
    回るお寿司情報、楽しみに待ってますね!
    私もお気に入りのお店がいくつかあるんですが、MALICEさんがどこを紹介してくださるか、期待してますよ o(^o^)o

    「北の職人」、MALICEさんもお気に入りですか〜
    このごろ居酒屋でもおいてあるお店があったりして、嬉しいです。